Alto-Shaam CTP10-10E

K prodeji Alto-Shaam CTP10-10EAlto-Shaam CTP10-10E- Trouba s nejmodernějšími inovativními řešeními, která se dokonale spojují a poskytují nejvyšší výkonové standardy, konzistentní kvalitu potravin a efektivitu výroby.- Ovládání Protouch™ poskytuje jednoduché a intuitivní rozhraní dotykové obrazovky, velký displej a ikony, které se snadno používají a identifikují.- Provoz softwaru v angličtině, francouzštině, němčině, korejštině, mandarínštině, ruštině nebo španělštině.Čtyři režimy vaření: Pára – 30°C až 120°CKonvekce – 30°C až 301°C Kombinace – 30°C až 301°C Retherm – 120°C až 160°C- Doba vaření se pro větší přesnost zobrazuje v hodinách : minutách : sekundách.- Získejte přístup k neomezenému počtu naprogramovaných receptů s názvem, které jste si přizpůsobili, označili jako oblíbené nebo umístili do složek kategorií.- Odnímatelná, jednobodová, rychle připojitelná sonda teploty jádra.- Dvě úrovně výkonu: snížený výkon pro zvládnutí špiček v kuchyni a ekologický výkon pro optimální účinnost trouby.- Regulace absolutní vlhkosti™ (AHC) poskytuje 0 – 100 % úrovně vlhkosti, což umožňuje větší kontrolu nad ideálním prostředím pro vaření a úpravou produktu.- Auto-reverzní ventilátor s pěti různými rychlostmi ventilátoru rozšiřuje možnosti vaření – od dušení, opékání až po produkty citlivé na proudění, jako jsou suflé a pusinky, nebo jakýkoli produkt ovlivněný vysokou rychlostí pohybu vzduchu.- Funkce vstřikování vlhkosti zajišťuje dokonalý lesk a kůrku chleba a pečiva.- Automatická detekce USB pro přístup k datům HACCP, správu receptur a aktualizace softwaru.- Režim spánku lze použít k úspoře drahocenného času tím, že odpadá nutnost vypínání a restartování.- Nízkoteplotní funkce Delta-T pro vaření při nižší teplotě nebo dlouhodobější pečení.- Programovatelná funkce ochlazování poskytuje obsluze možnost snižovat teplotu prostoru trouby zrychleným tempem.- Pomocná funkce dehydratace.- Plně automatické čištění CombiClean PLUS™ s 5 úrovněmi čištění.Napětí: 380-415VPříkon: 18,6 - 22,1 kWPoužité zboží prochází minimálním čištěním, uvedením do normálního stavu. Zbytek čištění je na zákázníkovi. 
Uvedená cena je bez daně.