(Ne)schopná matka

Bio&dítě - Bio i nebio zdravá výživa Autor: Jaroslav Foršt. Knižka je nová - nečítaná. Bežná cena v kníhkupectvách: cca 15 €. To nejcennější, co lidstvo má jsou jeho děti. Nejcennějším darem člověka je jeho potomek. Jak pro něj zajistit to nejlepší? Dnešní doba již nenutí lovce rodu bojovat s medvědem, ale od věků zas a znovu stojí rodiče před stejnými otázkami. Čím ho nakrmím, jak ho ochráním? Každá matka, každý otec si denně kladou takové otázky. A dnešní doba je nebezpečná jako kdysi, jen jiným způsobem. Vzduch, který dýcháme, prostředí, v němž žijeme, jídlo, které jíme, to všechno může být problematické. Kniha Biodítě - bio i nebio zdravá výživa pomůže některá nebezpečí, zejména z oblasti potravin, odhalit a poradí, jak jim čelit. Není radikální, nevzývá k návratu na stromy a k svícení loučemi. Snaží se být průvodcem na cestě, jak dát vašemu potomkovi nebo potomkům to nejlepší z oblasti výživy a životního prostředí domova. Obsah BIO & DÍTĚ: Prolog ● Pro koho je knížka ● Víme, co jíme a co jedí naše děti? ● Je život nebezpečný? ● Proč je vlastně všechno velko? ● Velkovýroby, velkochovy, velkojatka, širé lány ● Chemická válka ● GMO ● O dětech a jiné zvířeně ● Jsou děti ohroženým druhem? ● Malé odbočení ke glykemickému indexu ● Co děti potřebují ve stravě ● Bílkoviny ● Sacharidy ● Železo ● Vápník ● Vitamín B12 ● Vitamín D ● Vláknina ● Zinek ● Antioxidanty ● Kravské mléko ● Kozí mléko ● Potenciální alergeny ● Několik poznámek k sóje a lepku ● Čemu je dobré se vyhýbat ● Přísady ● Éčka ● Co by děti měly a naopak neměly jíst ● Nic není jednoduché ● Nápoje ● Maso a uzeniny ● Pečivo a cereálie ● Mléčné výrobky, sýry ● Sladkosti a dobroty ● Těstoviny ● Ovoce a zelenina ● Ovoce a zelenina namátkou ● Fastfoody (junk foods) ● Konzervovaná a jídla a polotovary ● Tuky rostlinné a živočišné ● Problémy s jídlem ● Alergie a intolerance ● Celiakie ● Chudokrevnost ● Intolerance laktózy ● Alergie na mléko ● Kolika ● Zvracení ● Obezita ● Nicméně… ● BIO potraviny ● Co jsou biopotraviny ● Obilniny, chleba, mouka pečivo v kvalitě BIO ● Bílé versus celozrnné, versus tmavé ● Výhody biopotravin ● Maso ● Srovnání konvenční a biošunky ● Ryby ● Mléko a mléčné výrobky ● Ostatní ● Kontrola biopotravin a bio certifikát ● Jak jíst nebo nejíst biopotraviny – jaká je reálná šance být bio ● Negativní mýty o biopotravinách ● Výživa kojence 5-7 měsíců ● Kojení ● Kdy začít přikrmovat ● Kupovat nebo připravovat doma? ● Kupované jídlo ● Doma připravované jídlo ● Nové potraviny ● Jak potraviny zpracovávat a připravovat jídlo