Sada nožů Duo Professional s roll-up pouzdrem - 6 kusů

Univerzální automatický nožový kráječ s otočným stolem určený k krájení všech druhů dortů a koláčů. Pevná konstrukce, přesný systém pohonu, automatické čištění, ohřev nože a nastavitelná rychlost řezací hlavy dávají téměř neomezené možnosti přizpůsobení zařízení vybranému produktu. V kombinaci s dostupnou cenou a malými rozměry je kráječ dobrým a ekonomickým řešením pro malé i velké cukrářské provozy. Rozměry 120 x 110 x V 148cm. Příkon 1,2 kw. Jednofázové 230V, 50 Hz s vestavěným stabilizátorem napětí. Potřebná přípojka vzduchu 0,6-0,8 MPa a průtok 200-300 l/min (v závislosti na řezné rychlosti). Krájení dortu na čtvercové a trojúhelníkové porce. Vertikální automatický kráječ dortů a koláčů (řezací stroj) s otočným stolem určen k rychlému krájení všech druhů dortů a koláčů, aniž by byl narušen jejich atraktivní vzhled a struktura. PLC touchscreen umožňuje snadné nastavení parametrů řezané části (sekcí) a ukládá do 20 řezacích programů v paměti. Kryt stroje je vyroben z nerezové oceli. 9L vzduchová nádrž je zabudována do stroje v přední části. Dvojité čepele nožů jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli a mají přesný systém pohonu a automatický systém čištění a ohřevu čepele a nastavitelnou rychlost řezání umožňují stroji krájet různé dorty a koláče do efektivní výšky 80 mm. -Dvojitý nůž, vibrující v protisměru činí řezání dortů hladkým a čistým. -Protiskluzový otočný stůl (40x60cm) s obdélníkovým tácem lze snadno vyměnit za 2 kulaté táce (průměr 30 cm). -Krájení 2 kulatých dortů současně. -Zajišťovací kola usnadňují přepravu stroje na požadované místo. -Indukční systém ohřevu nože do teploty 100°C zajišťuje rovnoměrný řez tvrdé glazury, čokolády a jiných podobných povrchů. -Vysokého stupně přesnosti řezných parametrů je dosaženo pomocí dvou servomotorů, které zajišťují přesný chod nožů a otáčení stolu. -Kousky dortu jsou získány se stejnou hmotností, tvarem a objemem, což eliminuje potřebu další kontroly. -Rychlost spouštění a zvedání nože se nastavuje podle vlastností konkrétního produktu - to vám umožní dosáhnout maximální produktivity. -Elektronická regulace tlaku vzduchu zajišťuje plynulý a přesný provoz stroje. -Vysoce kvalitní systém automatického čištění nožů zachovává dokonalý vzhled řezaného produktu a eliminuje potřebu jej před každým řezáním ručně otírat. Čisticí systém zahrnuje mechanické odstraňování zbytků produktu vratným jezdcem (lištou) a proudem vzduchu do speciální nádrže. -Sběrné nádoby na sběr zbytků eliminují potřebu častého čištění stroje a okolního pracovního prostoru. -Stroj provede do 40 řezů za minutu. -PLC & touchscreen Siemens Smart. ROZSAH ŘEZÁNÍ: Kulatý dort / koláč průměr 15-30 cm - krájení na trojúhelníky na 2/4/6/8/10/12/14 stejných částí. Obdélníkový dort / koláč do velikosti 60 cm x 40 cm - řezání do obdélníkových tvarů a do trojúhelníkových tvarů.

Práce děličky těsta vypadá tak- těsto se vloží do násypky (70 nebo 140L), pak stroj rozdělí těsto nasátím do válce, jehož vnitřní objem lze regulovat a automaticky jej vyjme na dopravní pás - velmi přesné dělení bez poškození a stlačení nejcitlivějším možným způsobem, jemněji než rozdělení rukou. Stroj a bunkr na těsto jsou vyrobené z nerezové oceli. Hmotnostní dělení lze snadno nastavit od 50 do 1200 gramů dle velikosti pistu, viz tabulka níže. Výkon do 40 kusů za minutu (2400 ks/hod) - nastavitelná rychlost dělení - manuální (20-40 kus/min) nebo digitální plynulá regulace otáček a váhy, s počítadlem vyrobených kusů. Zabudovaný dopravník vynáší klonky těsta přímo do vykulovačky. Dělička těsta - je to v podstatě návratnost investic za dobu kratší než 1 rok a skutečná úspora mezd. Naše děličky těsta eliminují velmi obtížnou lidskou práci rozdělením těsta s velmi vysokou přesností. Díky modernímu navržení pístu a dělicímu systému válců neunaví těsto a nepoškodí jeho strukturu. Dnes může dělička a vykulovací stroj snadno nahradit tři a více lidí v jedné směně. Když jste jednou vyzkoušeli toto zařízení pro vaše zaměstnance v pekárně, bude vám velmi těžké odmítnout moderní technologie zpracování těsta, protože budete již znát skutečný účinek vašeho pocitu samostatnosti a svobody. U klasických strojů se používá hodně oleje na mazání mechanických součástek, proto je nutné velmi často kontrolovat jeho čistotu a hladinu v nádrži. Střední pekárny spotřebují přibližně 15 litrů oleje za týden na stroj. Poškození těsnění, pístů a válců je u tohoto typu strojů běžným problémem. Dělička těsta SOLOBAKER má speciální systém mazání kapáním pro válec a píst, a systém filtrování oleje, což přináší perfektní ekonomické výsledky. Spotřeba oleje snížena o 60%. Stroj má navíc standardní alarm hladiny oleje, takže obsluha nikdy nezapomene na jeho doplnění. Je to jednoduchý a spolehlivý stroj. Naše stroje Vám ihned ušetří pracovní sílu a čas. Čistota, spolehlivost, snadná obsluha a spokojenost. Dělička těsta v základní verzi - manuální regulace rychlosti a váhy, bunkr 70L

Výkonný a silný mlýnek nejen na maso KT LM-82 A je vybaven systémem mletí Unger: 2 nože s čepelí na obou stranách, 2 síta (standardní 3 a 13 mm), 1 drtička. Tento systém umožňuje nastavit požadovaný stupeň mletí a požadovanou kvalitu již při prvním řezání / mletí. Výhody KT LM-82/A: vysoký výkon v malém zařízení, max výnos 750 kg / h, duální systém řezání / mletí Unger, puzdro je z nerezové oceli, komponenty mají velmi dlouhou životnost, nádrž z nerezové oceli o objemu až 40 litrů, zařízení se snadno udržují v čistotě, napájení 380V, 50 Hz. Nabízený model má navíc adaptér na dávkovačku a porcovačku rovnou na tácky. Chod při dávkování se ovládá nožním pedálem. Přepínání mezi nonstop mletím a dávkováním pomocí klíčku. K mlýnku dávám komplet nové složení desek (včetně ledvin) a nožů (viz foto). Stav velmi dobrý, plně funkční, připravený k použití. Cena v Kč 95000, přepočet na eura podle středu kurzu v den transakce. Varianta bez míchání a bez dávkovače na tácky 80000. Mlýnek se nachází v ČR, město Miroslav, okres Znojmo.

Predám krájač potravín Ma-Ga 612p s nožom s priemerom 300 mm, určený pre použitie v obchodoch, gastronómii. Vyrobené z vysoko kvalitných materiálov zaisťujúcich odolnosť a estetický vzhľad. Časti z nehrdzavejúcej ocele prichádzajúce do styku s potravinami a eloxovaný hliník pre zvyšok. Šikmá čepeľ s priemerom 300 mm Najlepší uhol sklonu podávacieho stola k nožu: 45° Motorový pohon ovládaný tlačidlami START/STOP Rozmery stola 300x250 mm Hrúbka plátku: 0 - 24 mm Zabudované brúsne zariadenie Profesionálny šnekový prevod Hmotnosť: 39 kg

Predávame pekárske stroje, zrušili sme prevádzku : pec Miwe roll in - plynová rotačná,máme aj vozíky s plechmi do nej 7x,,, Agregát Lilnord /výrobník pary do kysiarne,,, Delička cesta FORTUNA A3 Stroje sú v TOP stave, ceny dohodou po kontakte E-mailom

Nabízím k prodeji nákupní vozíky (plošina). Vozíky jsou v dobrém stavu. Skladem máme 21 kusů, cena uvedena za kus. Mohu poslat na dobírku TopTrans - většinou doručení do druhého dne.